Zařízení je určeno ke kontinuálnímu rozpouštění krystalu ve studené nebo předehřívané vodě a následné filtraci produktu před dopravou do pasterizačního zařízení, případně do místa spotřeby. Zařízení je schopno přípravy tekutého cukru o refrakci nepřevyšující 65 Brix pro vodu o teplotě 20 °C a 70 Brix pro předehřátou vodu. Centrum se skládá z rozpouštěcího tanku, ventilového uzlu včetně rozdělovací desky, cirkulačního čerpadla, okruhu míchání, okruhu dopravy krystalu z násypky v případě dopravy cukru z big bagů, vstupu cukru ze sila, z průtokoměrů, kontinuálního refraktometru, bloku filtrace produktu a elektrického rozvaděče. Toto kompaktní zařízení je umístěno na rámu z nerezových trubkových profilů, a to včetně rámu násypky.

• Přesné dodržení požadované refrakce tekutého cukru
• Automatické řízení průtoku ve smyčce míchání i výstupního produktu
• Automatické řízení přítoku vody a krystalu v závislosti na nastaveném výkonu zařízení
• Kontinuální výroba bez nutnosti zásahu obsluhy
• Intenzívní míchání ejektory bez použití mechanických míchadel a pohybujících se dílů
• Hydraulická doprava krystalu z násypky při použití ve spojení s big bagy
• Nízké nároky na zastavěný prostor
• Automatické procedury čištění
• Řídicí systém Allen-Bradley a grafický displej
• Standardně je zařízení připraveno pro komunikaci s CIP stanicí, ohřevem či dopravou vody, pastérem a sirupárnou
• Snadná údržba, minimum pohybujících se dílů