Pasterizační zařízení

pasterizační nesycené P14P Morávek CFT, Hradec Králové

Zařízení pro tepelnou úpravu
nesycených nápojů a sirupů

Pastér – zařízení pro tepelné ošetření nesycených nápojů a sirupů

Pasterizační zařízení typu AP je určeno k automatické pasteraci nesycených nápojů s obsahem ovocného podílu až do 100% bez sedimentujících částic a sirupů s refrakcí max. 70 Brix. Teplota pasterace je nastavitelná v rozsahu 70 až 100 °C.  Zařízení umožňuje přímou pasteraci nápojů do plniče nebo jiného návazného zařízení s nepravidelným odběrem. Technologicky je zařízení koncipováno jako průtočný pastér s hlavním a posilovacím čerpadlem produktu umožňujícím dodržení požadovaných tlakových spádů na deskách pasteračního výměníku. Je vybaveno akumulační nádobou pro úchovu nápoje při odstávce plniče.


  • Technické parametryVysoká kvalita pasterace, přesné dodržení pasterační teploty, průtoku a doby výdrže na teplotě i při nepravidelném odběru produktu do plniče
  • Automatické odměřování objemu zajišťuje minimální ztráty nápoje při přejíždění a protláčkách
  • Použití kvalitních deskových výměníků umožňuje rekuperaci tepelné energie až 92%
  • Nepřímý horkovodní ohřev, otopný okruh vytápěný parou, případně elektricky
  • Automatické procedury včetně sanitací, sterilizace před najetím výroby, cirkulace na vodním režimu, produkce, protláčky atd.
  • Při najetí pastéru po výpadku páry nebo el. energie lze využít proceduru sterilizace při současném uchování nápoje v akumulačním tanku pro další spotřebu
  • Automatická procedura přejetí na vodní režim při delší odstávce plniče, produkt je uchován v akumulačním tanku pro další spotřebu
  • Regulace pozitivního tlakového spádu na deskách pasteračního výměníku
  • Doprava produktu ke spotřebě s nastavitelným tlakem a průtokem na výstupu pastéru
  • Automatická CIP procedura nevyžaduje sanitační jednotku, pro přípravu roztoku se využívá akumulační nádoba produktu, vlastní ohřev a čerpadlo koncentrátu
  • Řídicí systém Allen-Bradley a barevný TFT displej pro snadné ovládání
  • Tisk pasteračního protokolu
  • Standardně je zařízení připraveno pro komunikaci se sirupárnou, výrobníkem nápojů a plničem
  • Stroj nevyžaduje kromě změny režimu a ošetření poruchových stavů žádnou obsluhu
  • Jednoduché ovládání a změna režimu, plně automatické procedury
  • Snadná údržba, minimum pohybujících se dílů
  • Výdržník s proměnnou délkou pro optimalizaci doby výdrže na teplotě na linkách s velkým rozsahem objemů plněných lahví

Technické parametry

 P6 APP10 APP14 APP20 APP24 APP30 APP40 AP
Výkon v m3/hod. nápoje6101420243040
Výkon v m3/hod. sirupu 70 Brix2,445,689,61216
Rozměry max. (š x h x v)1,9 x 3,0 x 2,0 m2,2 x 3,2 x 2,3 m2,2 x 3,2 x 2,3 m2,2 x 4,0 x 2,3 m2,2 x 4,0 x 2,3 m2,4 x 4,8 x 2,5 m3,0 x 5,5 x 3,0 m
Spotřeba páry výroba/CIP v kg/hod.60/100100/170140/240200/350240/400300/520400/700
Příkon max.18 kW22 kW25 kW27 kW30 kW42 kW55 kW

Kontakty

Kontaktujte nás

Dle vaší poptávky připravíme co možná nejpřesnější cenovou nabídku. Zavolejte nám, napište nebo vyplňte kontaktní formulář.

Máte dotaz? Využijte náš kontaktní formulář.

Odesláním formuláře souhlasíte se zpracováním osobních údajů.